galletas de coco y nueces

galletas de coco y nueces

INGREDIENTES:150 g de azucar

1 huevo

125 de coco rayado

3 crdas de leche condensada

2 crdas de aceite de oliva

unas nueces picaditas

ELABORACION:

se bate el huevo con el aceite,el azucar y la leche condensada hasta q se ponga blankecina ,se añade el coco rayado ,se integra bien ,debe kedar una pasta algo durita se pone la bandeja del horno con papel sulfurado y se hacen montoncitos( separados un poco unos de otros para q no se pegen)aplastandolos un poco,se le pone las nueces picadas encima y se cuecen a 180 unos 10 minutos o hasta q se le vea los bordes doraditos,se sacan y se dejan enfriar un poco antes de despegarlos del papel y listos para come